लिपिड हेज़लनट एक्सट्रैक्ट प्लांट स्टेरोल पाउडर

हर्बल अर्क हेज़लनट हेज़ल का नट है और प्रजातियों के अनुसार इसे कोबनट या फ़िल्बर्ट नट के रूप में भी जाना जाता है। बीज की गिरी खाने योग्य होती है और इसे कच्चा या भुना हुआ या पीसकर पेस्ट बनाया जाता है। हेज़लनट्स का उपयोग पशुओं के चारे के लिए भी किया जाता है। बीज में एक पतली, गहरे भूरे रंग की त्वचा होती है, जिसे कभी-कभी पकाने से पहले हटा दिया जाता है। हेज़लनट्स का उपयोग कन्फेक्शनरी में प्रालिन बनाने के लिए किया जाता है, और चॉकलेट ट्रफल्स और न्यूटेला और फ्रैंजेलिको लिकर जैसे उत्पादों के लिए चॉकलेट के संयोजन में भी उपयोग किया जाता है। हेज़लनट तेल, हेज़लनट्स से दबाया जाता है, जोरदार स्वाद होता है और खाना पकाने के तेल के रूप में उपयोग किया जाता है।